lame en acier spécial trempé X50CrMoV15, manche ergonomique en acier inoxydable, adapté aux aliments, nettoyage à la main recommandé, grâce à la lame incurvée à bord dentelé, non seulement le pain et les petits pains, mais aussi les saucisses et les légumes à surface dure peuvent être coupés proprement