Batterie de cuisine pour saisir la viande et pour cuire des quenelles, des légumes, des pâtes et des soupes, grâce au bord élevé, ni la graisse ni le liquide ne giclent, en différentes tailles, pour chaque quantité parfaite, en acier inoxydable 1810 combiné avec du verre trempé et du silicone, en polissage 2 tons de haute qualité, mat avec bord poli brillant, avec graduation intérieure, fond sandwich encapsulé avec noyau en aluminium de 5 mm, avec couvercle innovant breveté à bord en silicone, la gaine en silicone protège les poignées du couvercle et les poignées latérales d'un échauffement trop important et empêche le couvercle de claquer, le couvercle de la casserole en verre trempé permet de voir l'intérieur de la casserole et les aliments, le couvercle de la casserole résiste à des températures allant jusqu'à 160°C, évacuation de la vapeur grâce à la courbure du couvercle, évacuation parfaite de la vapeur en cas de hottes de cuisson intégrées, compatible avec le lave-vaisselle, brevet : le couvercle s'accroche latéralement dans la poignée de la casserole, pour plus d'ordre et de place lors de la cuisson, avec collecteur de jus de condensation, aide pratique à l'égouttage, si le couvercle est remis en place, il est possible de faire cuire par ex.Si l'on place le couvercle à fleur, aucun petit légume ne s'échappe lors de l'égouttage, le tout sans passoire ni manique, même les porteurs de lunettes y voient clair.