la.va V.200 Premium X

Appareil sous vide professionnel entièrement automatique avec double soudure et affichage de la pression par LED. Utilisation intuitive - performances élevées.

Un achat pour la vie. Le puissant appareil sous vide professionnel V.200® Premium X avec une longueur de bande de soudure de 34 cm se distingue par sa double soudure, ainsi que par son utilisation intuitive. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour choisir entre un mode de fonctionnement entièrement automatique ou manuel. L'appareil atteint une dépression maximale de -0,94 bar. Tu peux facilement surveiller la dépression actuelle sur l'affichage LED de la pression. Outre les sachets sous vide et les rouleaux continus, l'appareil permet également de mettre sous vide des récipients, des boîtes, des pots, des bols, des bouteilles, des bocaux et des bocaux à conserves.

AUTOMATIQUE OU MANUEL
L'appareil sous vide V.200® Premium X t'offre une flexibilité totale. Sur l'élément de commande clair, tu peux choisir entre le mode automatique et le mode manuel en appuyant sur une touche. Tandis que le processus de soudage se déroule de manière entièrement automatique en mode automatique, la soudure peut être effectuée à n'importe quel moment en mode manuel. Tu peux surveiller la dépression grâce à un affichage LED de la pression et tu peux également emballer facilement sous vide des aliments sensibles à la pression grâce à nos conseils d'experts.

DOUBLE SOUDURE
Deux fois valent mieux qu'une. Il peut arriver qu'une soudure simple ne suffise pas, surtout pour les produits contenant une grande quantité de liquide, comme la viande et le poisson, ou pour le marinage dans un sachet sous vide. La double soudure Lava (2x env. 4 mm) assure une sécurité de fermeture 100 % supérieure à celle des appareils à simple soudure et empêche efficacement les tirages d'air.

POUR RÉCIPIENTS VERRES ET POTS
Le V.100® Premium X est un véritable outil polyvalent. Grâce au temps de soudure réglable en continu, tu peux mettre sous vide des sachets et des rouleaux de film jusqu'à 200 µ (épaisseur industrielle) et ce jusqu'à une largeur de 34 cm. Par simple pression sur une touche, tu peux à tout moment faire passer l'appareil en mode récipient. Tu peux ainsi mettre sous vide non seulement les récipients sous vide Lava en verre, plastique et acier inoxydable, mais aussi les bocaux, les boîtes et les casseroles.

UNE DIVERSITÉ SANS LIMITE
Grâce aux nombreux domaines d'application du V.100® Premium X, tu bénéficies de nombreux avantages. Grâce à l'emballage sous vide, la durée de conservation de tes aliments est naturellement prolongée. La viande devient particulièrement aromatique et tendre grâce au dry aging sous vide et gagne encore en saveur grâce à la maturation humide. Avec la cuisson sous vide, tu crées toujours des expériences gustatives uniques, comme dans la cuisine étoilée.

LA QUALITÉ SANS COMPROMIS
Une performance de pompe qui diminue, une technique qui s'affaiblit ? - Pas avec Lava. Nos appareils sous vide sont particulièrement robustes et durables. En cas de panne, les composants peuvent être remplacés à tout moment et ce, pendant au moins 20 ans après l'achat de l'appareil. Tu peux même changer toi-même très facilement les pièces d'usure.