La conception unique de la plaque en acier inoxydable avec motif en nid d'abeille permet un coulage à haute température et sous haute pression, protection contre la surchauffe, économie d'énergie, fond indéformable, reconnaissance automatique du fond, traitement de surface Gastrolux® (Biotan Plus®) garantit des ustensiles de rôtissage et de cuisson robustes et faciles d'entretien En même temps, cette finition de surface est hautement oléofuge, cette propriété est particulièrement importante pour une alimentation saine, de sorte que la quantité d'huile ajoutée pour la friture et la cuisson est réduite au minimum, Biotan Plus® = LOW-FAT, les poignées, les poignées et les boutons du couvercle sont ergonomiques et résistants au four jusqu'à 260°C , fixation de poignée brevetée selon DIN, bord verseur stable, contre-poignée, épaisseur 8 mm, fond non déformant selon DIN, optimal répartition de la chaleur et stockage de la chaleur, après un contrôle final, chaque poêle reçoit son propre numéro de contrôle qualité