Le couteau le plus polyvalent de la cuisine et indispensable pour tout (amateur de) cuisinier. Idéal pour couper de la viande, du poisson ou des légumes, mais aussi pour hacher finement des herbes. La forme de la lame du couteau de chef Olive de Forged est caractéristique de la cuisine européenne. Les couteaux Olive de Forged sont fabriqués en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux de Forged sont forgés à la main, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Les couteaux sont emballés dans une luxueuse boîte en bois et sont livrés avec une garantie de 10 ans.