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Margrit Guggisberg
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Jeinosh
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Contacto Couteau filet de poisson

Article 569272
Actuellement non disponible
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Description

Couteau à fileter le poisson, lame flexible forgée en chrome-molybdène-vanadium (DIN x50CrMoV15), manche riveté et soudé en plastique POM, dureté de la lame 56 HRC, lavable au lave-vaisselle, qualité professionnelle lourde, idéal pour lever les filets, la lame flexible permet de détacher proprement la peau et les arêtes de la viande et du poisson

Données techniques

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Forme du couteau
Couteau filet de sole
Matériau de la lame
Acier inoxydable
Matériau de la poignée
Polyoxyméthylène (POM)
Combinaison de matériaux
Acier inoxydable, Plastique

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