Le classique à lame pointue, idéal pour les cuisines professionnelles. Son manche à trois rivets avec pleine soie séduit par son équilibre optimal. Du couteau à désosser au couteau Santoku, la gamme offre tout ce qu’il faut pour répondre aux besoins de chaque tâche en cuisine. Les couteaux conservent remarquablement bien leur tranchant, résistent à la corrosion et sont flexibles. Lavage à la main recommandé.