de Buyer MINERAL B ELEMENT Wok D:28cm

Ideale per scottare, grigliare e rosolare. L'acciaio permette la reazione di Maillard, la caramellizzazione dei succhi in superficie e la tenerezza all'interno. Rivestito con cera d'api per fornire una protezione temporanea contro l'ossidazione e facilitare la scottatura. La scottatura progressiva fornisce un rivestimento antiaderente naturale. Questo wok è perfetto per cucinare in modo sano e veloce. Consente di cucinare con pochi grassi. È ideale per saltare in padella, verdure saltate, ecc. Bruciare al primo utilizzo. Cura: devitrificare, sciacquare con acqua calda, asciugare e oliare leggermente. Conservare in un luogo asciutto. Non usare detersivi e non mettere in lavastoviglie. Adatto a tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione.