de Buyer Casseruola Prima Matera 20cm Rame - Inox

Ideale per piatti delicati, salse e in genere per bollire liquidi. Il rame è il miglior conduttore di calore per mantenere il sapore pieno durante la cottura. Viene creato un circuito di riscaldamento e gli ingredienti vengono cotti in modo uniforme. La pentola è composta per il 90% da rame e per il 10% da acciaio inossidabile. Con manico in fusione di acciaio inossidabile che non si riscalda durante la cottura. Adatto a tutti i tipi di stufe, anche a induzione. Non adatto per lavastoviglie.