Questa padella è ideale per friggere, rosolare e flambare. Elegante in cucina, a buffet e in tavola. Il rame è il miglior conduttore di calore per mantenere il sapore pieno durante la cottura. Viene creato un circuito di riscaldamento e gli ingredienti vengono cotti in modo uniforme. La pentola è composta per il 90% da rame e per il 10% da acciaio inossidabile. Non adatto per l'induzione. Non adatto per lavastoviglie.