Im fränkischen Raum heisst es auch einfach Eierzucker ? das Festtagsgebäck aus Anis-Eierschaumteig. Mit diesem Model bringen Sie einen Eiskristall aufs Springerle. Traditionelle Holz-Prägeform für klassische Springerle und Spekulatius-Plätzchen. Der Klassiker zur Weihnachtszeit. Ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel oder mal als essbarer Weihnachtsbaumschmuck. Wir führen Model in den verschiedensten Grössen, Formen und Motiven.