Typ: Kochmesser, Küchenmesser, Klingenmaterial: Edelstahl, Griffmaterial: Holz, Inklusive Messerblock: Nein, Set: Nein, Klingenschliff: Glatter Schliff
- 3-fach vernietete Griffe befestigen den durchlaufenden Erl den man an den Griffenden sieht. Der ergonomisch geformte Griff überzeugt optisch und die polierten Griffe aus italienischem Olivenholz sind ein absoluter Handschmeichler
- Die 23.5 cm lange Klinge aus hochwertigem rostfreiem 1.4116 Edelstahl ist auf etwa 58 HRC Rockwell gehärtet und überzeugt durch eine ausgezeichnete Kombination aus Schärfe, Robustheit und Schnitthaltigkeit. Dadurch eignet sich das Messer sowohl für feine Arbeiten mit Kräutern und Gemüse als auch für grössere Fleischstücke oder kraftvolle Schneidarbeiten in der Küche
- Das grosse Kochmesser von Schwertkrone wurde für anspruchsvolle Köche entwickelt, die Wert auf Präzision, Kraft und perfekte Balance legen
- Um den natürlichen Olivenholzgriff zu schonen, sollte das Messer nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Klinge kann problemlos abgespült werden, während für den Griff ein feuchtes Tuch empfohlen wird. Ein gelegentliches Einölen mit etwas Speiseöl erhält die natürliche Schönheit des Holzes dauerhaft
- Olivenholz ist ein Naturprodukt und jedes Messer hat eine einzigartige Maserung die mal deutlicher und mal weniger deutlich ausfallen kann. Jedes Teil ein Unikat!
- Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter