Santokumesser Wolfgrey mit Griff Pakka 17.5 cm

Das Santokumesser Wolfgrey vereint präzise Schneidleistung mit hochwertiger Verarbeitung. Die Klinge aus gehärtetem Spezialklingenstahl X50CrMoV15 verfügt über einen optimierten Präzisionsschliff, der filigrane Schnitte ermöglicht. Dank des typischen Kullenschliffs wird das Anhaften von Lebensmitteln reduziert. Das Messer eignet sich für grobes Hacken oder feines Schneiden. Der ergonomisch geformte Griff aus zeitlosem, grauem Pakkaholz sorgt für eine komfortable Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten. Ein integrierter Kropf gewährleistet eine ausgewogene Balance und dient als professioneller Fingerschutz. Durch die breite Klinge kann das Schnittgut direkt in den Topf oder Wok befördert werden. Die schonende Handreinigung trägt zur langen Lebensdauer bei. Als traditionelles japanisches Allzweckmesser ist es optimal für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.