Kai Seki Magoroku Shoso 3-teiliges Messer-Set 51S-310

Stahl + Stahl = KAI Seki Magoroku Shoso. An den Messern dieser Serie findet sich weder Kunststoff noch Holz, dafür aber einige andere spannende Sachen. Die Klinge besteht aus rostfreiem 5CR15MoV-Stahl. Durch eine neue Präzionstechnologie und immensem technischen Aufwand wird die Klinge abschließend geschärft und gehont. Dadurch erhalten die Klinge ihre enorme Schärfe, ohne Einbußen bei Stabilität und Standhaltigkeit. Unterstützt wird dies durch einen konvexen Schliff auf dem Klingenblatt. Ein relativ Relativ kleiner Wert von 56 HRC bringt also durch diese Besonderheiten eine beachtliche Schneidleistung.

Der robuste Griff ist aus 18/8 Edelstahl gefertigt und in einer symmetrischen Elipsenform gestaltet. Dadurch liegt das Messer sehr gut in der Hand und lässt sich präzise führen. Die rautenförmigen Einkerbungen auf dem Griff in Verbindung mit der mattierten Oberfläche gewährleisten einen sicheren Halt, auch mit feuchten Händen.

Herstellerartikelnummer
• 51S-310

Marke
• KAI

Modell / Serie
• Seki Magoroku Shoso

Produktart
• Allzweckmesser
• Kochmesser
• Santoku
• Messerset

Set-Größe
• 3er Set

Hauptmaterial
• Messerstahl

Reinigung
• nur Handwäsche

Klingenmaterial
• Japan-Stahl

Klingenlänge
• 12 cm
• 15 cm
• 16,5 cm

Härtegrad
• 58±1 HRC

Schliff
• beidseitig

Griffmaterial
• Edelstahl

3-teiliges Messerset aus der Serie Seki Magoroku Shoso von KAI
• Klingen bestehen aus rostfreiem 5CR15MoV-Stahl mit konvexem Schliff ab der Klingenmitte,
• beidseitig geschliffene Schneiden,
• Griffe aus mattiertem 18/8 Edelstahl in Elipsenform mit abgeschrägtem Übergang,
• mit Rautenmuster für einen zusätzlichen Halt auch mit feuchten Händen
• nahtloser Übergang zwischen Klinge & Griff

Lieferumfang
• 1 x Allzweckmesser 12 cm
• 1 x Allzweckmesser 15 cm
• 1 x Kochmesser Santoku 16 cm