Gastroback Fleischwolf Design Advanced Silber

• Ideal für das Gewerbe oder den ambitionierten Hobbykoch
• 350-Watt-Induktionsmotor für die Verarbeitung von bis zu 100 kg Fleisch pro Stunde
• Digitalanzeige informiert über Laufrichtung und Leistungsaufnahme
• Kreuzmesser, Einfüllschale und Frontblende aus Edelstahl Lochscheiben aus Metall-Guss
• Schneckengehäuse, Schnecke und Verschlussring aus Aluminium-Guss

Der Design Fleischwolf Advanced von Gastroback zerkleinert bis zu 100 kg Fleisch pro Stunde. Er ist damit auch für den Profi ein ideales Hilfsmittel. Angetrieben wird der Fleischwolf von einem Induktionsmotor mit 350 Watt Leistung. Ein Drehschalter ermöglicht rasches Ein-/Ausschalten bzw. Umschalten zwischen Vor- und Rücklauf. Die Laufrichtung sowie der Verbrauch werden durch die Digitalanzeige in Echtzeit angegeben.

Der  Design Fleischwolf Advanced wurde nur aus hochwertigen Materialien hergestellt: Das 4-flügelige Kreuzmesser, die grosse drehbare Einfüllschale und die Frontblende sind aus Edelstahl, während die Lochscheiben mit integriertem Tragegriff aus gegossenem SUS-420-Stahl gefertigt wurden. Das Schneckengehäuse, die Schnecke sowie der Verschlussring bestehen aus Aluminium-Guss.

Der Fleischwolf zerkleinert nebst rohem oder gegartem Fleisch auch weiches Gemüse. Die Schnecke drückt die Zutaten gegen das rotierende Kreuzmesser. Durch die vorgelegte Lochscheibe tritt das fertige Produkt automatisch aus. Ein Überlastschutz sorgt dafür, dass der Motor nicht überhitzt. Das Gerät ist wartungsfrei und leicht zu bedienen. Alle Geräteteile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, können mit wenigen Handgriffen abgenommen, zerlegt und gereinigt werden.

A) Stopfer B) Einfüllschale C) Motorgehäuse D) Verschlussschraube E) Display F) Drehschalter G) Schraubenschlüssel H) Verschlussring I) Lochscheibe 2 mm J) Kreuzmesser K) Schnecke L) Schneckengehäuse M) Lochscheibe 4,5 mm N) Lochscheibe 6 mm

• Fleischwolf
• 3x Lochscheibe
• Schraubenschlüssel
• Verschlussring