Perfetto per frutta e verdura fresche con buccia dura e polpa morbida, come ad esempio i pomodori e i cachi, oppure per insaccati come il salame. Il filo seghettato consente di tagliare in sicurezza senza che la lama scivoli. Lama in acciaio speciale temprato X50CrMoV15. Acciaio inossidabile di alta qualità. Impugnatura ergonomica in acciaio inox. Il tallone funge da protezione per le dita.
Componenti della lega X50CrMoV15: 0,50% di carbonio per una maggiore durezza, 15% di cromo per un’elevata resistenza alla corrosione, fino allo 0,8% di molibdeno per una protezione aggiuntiva contro la corrosione, fino allo 0,2% di vanadio per una maggiore resistenza all’usura.
- Serie Basic Line
- Non lavabile in lavastoviglie