IL CARBONE PER GRIGLIARE IN FAGGIO è un tipo di carbone molto speciale. È a pezzi grossi e non contiene particelle fini e polvere difficilmente infiammabili. Questo, insieme all'elevato contenuto di carbonio, fa sì che si accenda particolarmente rapidamente e bruci in modo uniforme. Per questo motivo, il cibo da grigliare può essere messo sulla griglia dopo un tempo relativamente breve. Il carbone per grigliare in faggio è particolarmente adatto per piccole quantità con tempi di cottura brevi. Se si griglia a lungo e in grandi quantità, o se si mettono porzioni più grandi sulla griglia, si consiglia invece di utilizzare GRiLLiS.