Per garantire la macinatura ottimale per ogni singola specialità, gli ingegneri JURA hanno sviluppato il Product Recognising Grinder (P.R.G.). Controllato elettronicamente, il macinino di precisione si adatta individualmente alla macinatura predefinita in frazioni di secondo, molto più velocemente e più frequentemente di quanto sarebbe possibile fare manualmente. Il suo spettro va da molto fine per i classici brevi a molto grossolano per le specialità estese. Ma gli intenditori non devono preoccuparsi di questo, perché la regolazione è completamente automatica per ogni preparazione e, se lo si desidera, può essere selezionata individualmente prima di ogni preparazione grazie alla selezione degli aromi.

Grazie al processo di estrazione a freddo, la Z10 prepara autentiche specialità di infusione a freddo. Mentre molte bevande convenzionali a base di caffè freddo consistono solitamente in caffè preparato a caldo e raffreddato, il processo di estrazione della Z10 avviene con acqua fredda, a impulsi, ad alta pressione e tendenzialmente con polvere macinata più grossolana. Il risultato in tazza è una bevanda rinfrescante, naturale ed energizzante, in cui gli aromi fruttati del caffè vengono squisitamente esaltati senza essere sovrastati da sostanze amare. Qualsiasi altra cosa sarebbe solo un caffè freddo.

L'unità di erogazione è il cuore di ogni macchina da caffè completamente automatica. JURA ha progettato l'ottava generazione di unità di infusione per lo Z10. Grazie all'esclusiva tecnologia di erogazione 3D, garantisce che l'acqua scorra uniformemente attraverso la polvere di caffè su più livelli. In questo modo si ottiene il massimo sfruttamento dell'aroma, sia per le specialità calde che per l'infusione a freddo.

Il design e la scelta mirata dei materiali giusti contribuiscono attivamente alla sostenibilità di un prodotto. Ad esempio, JURA cerca di ottenere un design che ispiri l'orgoglio della proprietà e che abbia un aspetto fresco e moderno anche dopo molti anni. Qualità senza compromessi, materiali pregiati e durevoli e massima precisione nella lavorazione assicurano un piacere culinario ed estetico per tutta la durata della macchina. Il complesso frontale in alluminio convesso-concavo testimonia una maestria artigianale ai massimi livelli. Il serbatoio dell'acqua con il suo elegante design a onda e la camicia del filtro dal design armonioso sono solo due esempi dell'amore per ogni apparentemente piccolo dettaglio. Chiunque tocchi lo Z10 capirà nel vero senso della parola cosa JURA intende per valore.