Il capo in cucina. Questo coltello da cucina CJH si distingue per funzionalità e prestazioni. La lama curva a 67 strati in acciaio damascato con uno strato centrale in acciaio VG10 soddisfa le più alte esigenze. Una durezza Rockwell di 60 HRC garantisce una lunga durata del taglio. Il manico in legno di noce è progettato nella tipica forma Hokkaku giapponese e si tiene comodamente in mano anche durante lunghe sessioni di utilizzo. La consegna di questi coltelli da cucina di alta qualità avviene in un'elegante confezione regalo nera.