Le Etna Rotante est un four à pizza extérieur à gaz d'une puissance de 9,2 kW et d'une consommation de gaz de 669 g/h. Le four dispose d'une grande surface de cuisson pour des pizzas jusqu'à 16 pouces, soit 40,5 cm de diamètre, et combine une pierre à pizza rotative avec un brûleur principal en forme de U ainsi qu'un brûleur supplémentaire de 0,7 kW sous la pierre. Des capteurs infrarouges et environnementaux avancés sont contrôlés par un algorithme intelligent pour garantir des températures constantes et éviter la cuisson insuffisante ou excessive. L'interface de contrôle dual avec commande tactile ainsi qu'un écran LCD amovible de 4,3 pouces permettent un contrôle précis de la température, du temps de cuisson et de la rotation. Le four à pizza atteint sa température de fonctionnement en 15 minutes et cuit la pizza en 60 à 90 secondes. L'isolation à double paroi améliore la rétention de chaleur et l'efficacité énergétique pour une utilisation tout au long de l'année à l'extérieur.
- Four à pizza extérieur à gaz d'une puissance de 9,2 kW
- La consommation de gaz est de 669 g/h
- La surface de cuisson est adaptée pour des pizzas jusqu'à 16 pouces ou 40,5 cm de diamètre
- Le brûleur principal en forme de U a une puissance de 8,5 kW
- Le brûleur booster sous la pierre à pizza a une puissance de 0,7 kW
- La pierre à pizza rotative assure une répartition uniforme de la chaleur sans retournement manuel
- Le capteur infrarouge et environnemental est contrôlé par un algorithme intelligent
- L'écran LCD amovible mesure 4,3 pouces
- Le temps de préchauffage est de 15 minutes
- Le temps de cuisson pour la pizza est de 60 à 90 secondes