Idéal pour la préparation saine et faible en gras des repas, car la plaque à pâtisserie n'a pas besoin d'être graissée et les graisses s'écoulent. La surface structurée assure une répartition uniforme de la chaleur et donc un plaisir de cuisson croustillant. La plaque à pâtisserie reste propre grâce au bord relevé tout autour. Lave-vaisselle.