en acier (surface grillagée), plaque de gril en acier, socle, avec grille de gril en acier inoxydable, réglage de l'arrivée d'air et seau à cendres, design robuste avec un socle généreux pour déposer le bois de chauffage, le foyer peut être alimenté aussi bien avec du bois de chauffage classique qu'avec du charbon de bois, la chaleur s'accumule sous la plaque de gril et la chauffe jusqu'à env. 300°C. Grâce à la géométrie spéciale, la chaleur ne se répartit pas partout de manière uniforme, il se forme des zones avec des températures plus élevées.Les foyers Remundi sont les seuls à disposer d'un réglage continu de l'arrivée d'air, celui-ci est 100% en acier inoxydable, ce composant peut être commandé et réglé de l'extérieur à l'aide d'une poignée, après la cuisson, l'unité d'arrivée d'air est retirée et les cendres sont éliminées par une ouverture dans le seau à cendres.