MIYABI 5000 MCD 67 Rocking Santoku 18cm

Le Miyabi Black 5000MCD est une véritable œuvre d'art. La lame est faite de poudre de micro carbure d'acier MC66, qui est durci à la glace pour atteindre un impressionnant 66 HRC. Le résultat est une lame exceptionnellement tranchante et durable. La lame est recouverte de 132 couches d'acier supplémentaires, ce qui donne un magnifique motif de damas floral.le manche de la série Miyabi Black est fabriqué à partir du bois unique du frêne noir. Le veinage et la couleur du frêne noir contrastent avec le damas de la lame. Le manche est fabriqué dans une forme traditionnelle en D et offre une ergonomie optimale pour couper sans se fatiguer dans la cuisine.