Ce fouet à matcha fait à la main est fabriqué à partir d'un morceau de bambou et sert à fouetter la poudre de matcha avec de l'eau chaude pour obtenir une mousse. Les fines brins permettent d'obtenir une consistance homogène et une sensation agréable en bouche. Le chasen est un outil classique de la culture du thé japonais - idéal pour une utilisation quotidienne, pour débuter dans la préparation du matcha ou comme complément à un ensemble existant.