Le éplucheur Artisan est composé à 93 % de bois de hêtre provenant de forêts durables. Grâce à son traitement avec des cires naturelles et du glucose, il offre la même fonctionnalité que les éplucheurs traditionnels. Il est résistant à la chaleur jusqu'à 140 °C et convient au lave-vaisselle. Après des années d'utilisation, l'éplucheur peut être éliminé de manière écologique sans sa lame en acier inoxydable. Comme il ne contient pas de matières premières fossiles, il brûle de manière neutre en CO2. La lame en acier inoxydable peut être recyclée via la collecte des métaux usagés.