Lungo italien
Un mélange premium de cafés sélectionnés parmi les meilleures récoltes d'Afrique et d'Amérique centrale, caractérisé par une parfaite harmonie entre corps et douceur. Le Lungo est un mélange parfaitement équilibré avec une forte proportion d'Arabica, nécessitant une torréfaction lente et douce pour révéler tout son arôme. Les grains de Robusta, choisis parmi les variétés les plus douces, sont torréfiés séparément à une température plus élevée. Le Lungo possède un profil aromatique proche de celui des mélanges 100 % Arabica, mais avec plus de corps. La forte proportion d'Arabica confère au mélange des notes sucrées et fruitées, accompagnées d'une légère acidité.