L'Espresso Bar du torréfacteur toscan Caffè New York est composé de grains d'Arabica (80 %) et de Robusta (20 %) torréfiés avec le plus grand soin. Le café est moulu relativement finement. Ce café est toujours vainqueur des tests du magazine Feinschmecker Gourmet. Le Caffé New York a un goût équilibré avec des nuances de chocolat amer, de cardamome et des éléments de noisette. Ce mélange a un goût de caractère, avec une crème douce de couleur noisette et une légère douceur en fin de bouche. Ce mélange est moulu très finement, il convient donc parfaitement à la préparation d'un espresso.