Couteau en acier 100 cm, dispositif d'affûtage intégré, protège-couteau, bouton rotatif pour régler l'épaisseur de la tranche, capacité de coupe environ 230 mm, capacité de coupe rectangulaire 245x225 mm, épaisseur de coupe maxi 12 mm, puissance moteur 0,23kW, couteau ø 30 cm