Staub Cocotte ronde de 34 cm, noire, en fonte, 12,6 l

La cocotte est un ustensile de cuisson en fonte issu de la cuisine traditionnelle française, aujourd’hui utilisé dans la haute gastronomie partout dans le monde. La fonte permet de réussir de nombreux rôtis, ragoûts et plats mijotés, mais aussi des soufflés et des gratins. L’association de la fonte et d’un revêtement en émail est idéale pour faire dorer et cuire les aliments en douceur, tout en préservant leurs nutriments et leurs saveurs. Les cuisiniers amateurs comme les professionnels apprécieront la longévité de cette cocotte ronde, ici proposée avec un diamètre de fond de 29 cm et une capacité de 12,6 l. L’émail développant au fil du temps ses propriétés qui rehaussent les saveurs, cet avantage est particulièrement appréciable. Ces robustes cocottes peuvent en outre être utilisées sur tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. Leur maniement facile simplifie considérablement la cuisine et, grâce à leur revêtement en émail facile d’entretien, le nettoyage est lui aussi très simple. Les couvercles des cocottes sont conçus de manière à répartir uniformément la condensation sur les aliments en train de rôtir ou de cuire. La viande reste ainsi bien juteuse et les légumes continuent de développer leurs saveurs. Avec la cocotte noire de Staub, vous réussirez presque sans effort et avec grand plaisir de savoureux plats de la cuisine traditionnelle comme de la cuisine moderne.