Staub Cocotte ovale en fonte, 27 cm, gris graphite, 3,2 l

La cocotte, récipient de cuisson traditionnel français, est utilisée et appréciée depuis des siècles par les chefs étoilés et les gourmets. Elle répond aussi parfaitement aux exigences de la cuisine moderne : les vitamines et les arômes sont préservés, une faible quantité de matière grasse suffit et elle permet de préparer facilement des plats sains. Comme toutes les cocottes STAUB, elle est en fonte et revêtue à l’intérieur d’un émaillage noir qui améliore non seulement ses qualités de cuisson, mais en facilite aussi l’utilisation. Le matériau répartit la chaleur de manière homogène, ce qui réduit considérablement les besoins en énergie. Servi ensuite dans la cocotte, le plat reste chaud particulièrement longtemps. Lavage à la main recommandé.