Staub Cocotte ovale 23 cm, rouge cerise, en fonte, 2,35 l

La cocotte ovale rouge cerise donne envie de cuisiner. Élégante sur la table, elle est aussi volontiers utilisée pour servir les plats préparés. Ses deux poignées la rendent pratique à manipuler et son couvercle garde les aliments au chaud. Les cocottes sont traditionnellement surtout utilisées pour les plats mijotés. Originaires de France, ces cocottes conviennent aussi bien aux plats de viande qu’aux délicieuses recettes végétariennes. La cocotte Staub a une contenance de 2,35 l, une largeur de 23 cm et une hauteur de 14 cm, couvercle compris. Elle est en fonte, un matériau que même les grands chefs privilégient pour les cuissons lentes : la fonte emmagasine particulièrement bien la chaleur et la restitue lentement. De plus, elle répartit la chaleur sur toute la surface du fond, ce qui permet de cuire uniformément la viande et les légumes et de marier à merveille les arômes des différents ingrédients. L’intérieur de la cocotte ovale Staub est émaillé en noir mat. Son couvercle présente une structure à picots qui permet à la vapeur d’eau qui s’élève de retomber goutte à goutte sur l’ensemble des aliments en cuisson. La viande devient ainsi tendre et reste juteuse. Vous pouvez également utiliser cette cocotte sur une plaque à induction ou au four et y préparer de nombreux plats délicieux pour vous et votre famille.