ELODUR Select se caractérise par une résistance aux rayures particulièrement élevée et un effet anti-adhérent efficace. Ces propriétés permettent de préparer les aliments avec peu de matières grasses et simplifient le nettoyage. Une excellente résistance à l'abrasion garantit en outre une longue durée de vie. Le plat à gratin rectangulaire avec couvercle en verre est fabriqué en aluminium durable, ce qui lui confère un poids réduit et une répartition optimale de la chaleur. L'intérieur est doté d'un revêtement anti-adhésif Select, qui ne contient pas de PFAS et qui est respectueux de l'environnement et de la santé. Ce revêtement est résistant aux éraflures et favorise une cuisson avec ou sans matière grasse. Les poignées latérales intégrées facilitent la manipulation, tandis que le moule peut être utilisé au four jusqu'à 240°C, et jusqu'à 180°C avec un couvercle en verre. Le fond à induction de 4,6 mm d'épaisseur permet une utilisation sur tous les types de cuisinières. De plus, le modèle est compatible avec le lave-vaisselle.