ELODUR Select è caratterizzato da una resistenza particolarmente elevata ai graffi e da un efficace effetto antiaderente. Queste proprietà consentono la preparazione di alimenti a basso contenuto di grassi e semplificano la pulizia. L'eccezionale resistenza all'abrasione garantisce inoltre una lunga durata. La casseruola rettangolare con coperchio in vetro è realizzata in alluminio resistente, che garantisce un peso ridotto e una distribuzione ottimale del calore. L'interno è dotato di un rivestimento antiaderente Select, privo di PFAS e rispettoso dell'ambiente e della salute. Questo rivestimento è resistente ai graffi e supporta la cottura a basso contenuto di grassi o senza grassi. I manici laterali integrati facilitano la manipolazione, mentre la padella può essere utilizzata in forno fino a 240°C, con coperchio in vetro fino a 180°C. Il fondo a induzione, spesso 4,6 mm, consente l'utilizzo su tutti i tipi di piano cottura. Il modello è anche lavabile in lavastoviglie.