Riess Premium Email è vetro su acciaio, indissolubilmente legato nel forno, è costituito da materiali naturali e possiede molte proprietà positive: sana e neutra, cucina a risparmio energetico grazie alla perfetta conduzione del calore del ferro nel pavimento e nelle pareti, adatto all'induzione e utilizzabile per tutti i tipi di stufe grazie all'anima in ferro, facile da pulire, estremamente resistente al taglio e ai graffi, resistente al calore fino a 450°C, innocuo per le persone allergiche al nichel