IMS Duschsieb E61 MATRIX

Duschsieb E61 "MATRIX®" Die MATRIX® Dusche ist aus Edelstahl 316L mit 50 Lagen Mikroporen. Diese bilden Zehntausende Kanäle mit einer Maschenweite von nur 4–5 Mikrometern. Dadurch wird eine gleichmäßige Wasserverteilung auf dem Kaffeemehl gewährleistet. Die feine Porosität bewirkt einen Druckabfall kurz vor dem Auftreffen des Wassers auf das Kaffeemehl. Der Innendruck in der porösen Platte führt zur Freisetzung von Nanobläschen aus Wasserdampf und CO2, wodurch eine festere Crema entsteht. Der Filtereffekt reduziert zudem den Rückfluss von Kaffeepartikeln und schont die Brühgruppe. Das Ergebnis ist eine beständigere Crema in der Tasse. Der Filtereffekt reduziert zudem den Rückfluss von Kaffeepartikeln und schont so die Brühgruppe. Passend für diese Espressomaschinen: Bezzera (E61 Brühgruppe): DUO MN, Matrix MN, Sole Top MN, Luce Top MN, Magica, Mitica, Unica, Selenia Weitere: Famea, Wega, VBM, CBC Royal, SV Italia, Expobar.. *Made in Italy