IMS Duschsieb E61 MATRIX (971397)

Duschsieb IMS "MATRIX®" Die IMS MATRIX® Dusche ist ein innovatives Duschsieb mit 50 Schichten Mikroporen (Mikrokügelchen) aus Edelstahl AISI316L. Diese bilden Zehntausende Kanäle mit einer Maschenweite von nur 4–5 Mikrometern. Dadurch wird eine homogene Wasserverteilung auf dem Kaffeemehl gewährleistet. Die feine Porosität bewirkt einen Druckabfall kurz vor dem Auftreffen des Wassers auf das Kaffeemehl. Der Innendruck in der feinporigen Platte bewirkt die Freisetzung von Nanobläschen aus Wasserdampf und CO2, wodurch eine stabilere Crema entsteht. Der Filtereffekt reduziert zudem den Rückfluss von Kaffeepartikeln und schont die Brühgruppe. Das Ergebnis ist eine stabilisierte, beständigere Crema. Strenge Säurearomen werden abgemildert und Channeling wird vermieden. Der Filtereffekt reduziert zudem den Rückfluss von Kaffeepartikeln und schont so die Brühgruppe. Passend für diese Espressomaschinen: Bezzera (E61 Brühgruppe): DUO MN, Matrix MN, Sole Top MN, Luce Top MN, Magica, Mitica, Unica, Selenia Weitere: ECM, Lelit, BFC, Brasilia, Fiorenzato, Sanremo, SAB Italia, Vibiemme, Famea, Wega, VBM, CBC Royal, SV Italia, Expobar.. *Made in Italy