Il coltello da carne con una lama sottile in acciaio speciale X50CrMoV15 temprato è ideale per affettare pezzi di carne come arrosti, bistecche, pollame o prosciutto, così come per tagliare il pesce. La affilatura di precisione con angolo ottimizzato garantisce massima capacità di taglio e consente tagli lisci e precisi, oltre a fette sottili e uniformi. Un rinforzo integrato assicura un buon bilanciamento e offre una protezione professionale per le dita. Il manico ergonomico in grigio senza tempo si adatta comodamente alla mano e consente un lavoro senza affaticamento. La lama è anche perfetta per rimuovere pelle o grasso in eccesso. Il coltello dovrebbe essere pulito delicatamente a mano per la manutenzione.