Chi non vuole rinunciare a un buon coltello da cucina mentre è in viaggio, dovrebbe optare per questo modello CJH. Con una mano, la lama lunga 12 cm in acciaio inossidabile 440A può essere portata in posizione di lavoro e poi bloccata in modo sicuro da un Liner-Lock. Il manico è piacevole grazie alle guance in legno di Tagayasan. Le parti in acciaio inossidabile completano l'immagine.