BLACKCHILI SET DI PARTENZA, 2 coltelli, legno di ferro

Il Blackchili STARTERSET comprende due coltelli forgiati a mano in acciaio al carbonio riciclato con una durezza di 61–63 HRC. Le lame sono realizzate con molle di camion dismesse e sono affilate su entrambi i lati a 15° per garantire un'alta affilatura e una lunga durata. L'HABANERO-17 è un coltello leggero tuttofare con una lama di 17 cm, uno spessore di 1,8 mm e un peso di 115 g, ideale per verdure, pane e carne. Il JALAPENO-13 è un compatto coltello da verdura con lama da 13 cm, spessore di 1,5 mm e peso di 85 g, perfetto per tagli precisi e delicati. I manici combinano legno di ferro finemente venato con un collarino in ebano nero profondo, garantendo un equilibrio ottimale del peso, estrema durezza e resistenza all'acqua. Grazie alla fine struttura capillare, i manici sono particolarmente durevoli e, grazie a un trattamento superficiale speciale, praticamente indistruttibili. I coltelli sono stati sviluppati dal 2017 in collaborazione con il fabbro Ngô Thanh Quang del Nord Vietnam, la cui famiglia vanta sette generazioni di tradizione nella forgiatura. Questo set è l'ingresso perfetto nel mondo dei coltelli Blackchili precisi e durevoli.