La poêle en fonte est parfaitement adaptée au poêle grâce à son absorption rapide de la chaleur. La fonte est connue pour sa longue rétention de chaleur. L'effet antiadhésif facilite également la friture et la cuisson faibles en gras. Convient à tous les types de poêles, y compris à induction. Ne convient pas aux lave-vaisselle.