Stampo rotondo in acciaio inox forato (AIR SYSTEM) con fondo removibile, Ø 20 cm, altezza 6,5 cm, completo di foglio antiaderente da forno abbinato: ideale per cheesecake, brioche e pie. Le perforazioni da Ø 2 mm su tutta la superficie garantiscono una cottura uniforme, mentre il fondo removibile facilita la sformatura. Adatto all’uso professionale intensivo, può essere utilizzato a freddo o a caldo senza limiti di temperatura. Prodotto in Francia.