Les plats mijotés peuvent être préparés dans une cocotte adaptée, comme celles proposées par Staub. La gamme La Cocotte offre toutefois bien d’autres avantages : grâce à son panier vapeur, vous pouvez utiliser la cocotte de différentes manières. Le panier vapeur permet de faire revenir des ingrédients dans le fond de la cocotte tout en faisant cuire d’autres ingrédients à l’étouffée au-dessus. Avec ses 26 cm de diamètre, la cocotte avec panier vapeur est une véritable alliée en cuisine. Vous pouvez l’utiliser pour toutes sortes de plats et profiter immédiatement de ses nombreux atouts. Le revêtement en émail de la fonte assure une excellente rétention de la chaleur. Celle-ci se répartit ensuite idéalement dans la cocotte, pour une cuisson parfaite. Le revêtement intérieur est conçu pour le mijotage et met parfaitement les arômes en valeur. Bien entendu, vous pouvez utiliser la cocotte avec panier vapeur sur tous les types de cuisinières, ainsi qu’au four et sur une plaque à induction. La fonte, matériau de base, facilite le nettoyage. La cocotte avec panier vapeur se nettoie rapidement et facilement, sans effort. En somme, c’est un véritable ustensile polyvalent, qui vous accompagnera au quotidien en cuisine si vous privilégiez une cuisson saine et douce.