Staub Cocotte ronde en fonte noire de 26 cm avec panier vapeur

Grâce à la cocotte équipée d’un insert vapeur spécial en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, vous pouvez faire cuire différents aliments simultanément. Le joint épais en silicone et les perforations à la surface de l’insert vapeur permettent à la chaleur de se répartir uniformément dans la cocotte. La cocotte mesure 26 cm de diamètre et a une capacité de 5,2 l. Avec les poignées, elle mesure environ 33 cm ; sans couvercle, sa hauteur est de 11,8 cm. Vous pouvez utiliser cette cocotte, dont l’intérieur est recouvert d’un émaillage noir mat, sur tous les types de cuisinières, y compris à induction, ainsi qu’au four. Robuste et facile d’entretien, ce matériau est apprécié pour ses excellentes propriétés aussi bien par les grands chefs que par les débutants. La cocotte est idéale pour les cuissons mijotées et préserve la saveur naturelle des ingrédients. Le revêtement en émail retient la chaleur et la diffuse lentement et uniformément. La structure en relief à l’intérieur du couvercle permet d’humidifier les aliments pendant la cuisson et contribue ainsi à leur moelleux et à leur tendreté incomparables. Après avoir retiré l’insert vapeur, vous pouvez également utiliser la cocotte noire Staub pour servir avec élégance les plats que vous avez préparés.