Il coltello universale della serie Wolfgrey si distingue per la sua versatilità e la sua precisione nel taglio. La lama è realizzata in acciaio speciale temprato X50CrMoV15 e presenta una affilatura di precisione ottimizzata con un angolo di affilatura di circa 15°, che consente un taglio, una sfilettatura e un tritatura senza sforzo. Il coltello è ideale per tagliare frutta e verdura con buccia dura, così come per affettare panini. L'impugnatura ergonomica in legno Pakkah di un grigio senza tempo garantisce un uso confortevole e consente di lavorare senza affaticamento. Un rinforzo integrato assicura un buon bilanciamento e funge anche da protezione professionale per le dita. Il coltello è facile da pulire e unisce materiali di alta qualità a un design moderno.