Questo rullo è consigliato per modellare e stendere con precisione il fondente. Con gli anelli in dotazione è possibile stendere la pasta da modellare fondente allo spessore ottimale di 1,5 o 3 mm. È sufficiente collegare gli anelli appropriati al mattarello. In questo modo è facile creare fiori, volant e altre decorazioni complesse.